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domenica 20 ottobre 2013

Ghiaccioli al limone fai da te

In questo periodo di afa deprimente e soffocante cosa c’è meglio di un gelato rinfrescante e dissetante? Intendo riferirmi ai salutari, naturali, leggerissimi  ghiaccioli al limone da approntare in casa. Ecco qui di seguito una ricetta pratica, semplice e veloce. Gli ingredienti sono pochi,  all’insegna dell’essenzialità: 500 ml di acqua, 6  limoni belli grossi, 100 gr. di zucchero.

Metti in un pentolino sul fuoco acqua e zucchero e fai in modo, rigirando continuamente, che quest’ultimo abbia a sciogliersi completamente. Spegni  poi il fuoco e attendi che l’acqua si raffreddi. Nel frattempo spremi i 6 limoni per ricavarne il succo. Non appena sarà possibile, versalo  nello sciroppo e mescola ben bene il liquido. Una volta pronto, riempi con esso i vari stampini per ghiaccioli e mettili poi  in freezer per circa 4 ore.


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